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近來下廚的比例，大幅增加不少..



主要原因，當然是因為馬克得了腸胃炎..
雖然是用瓦斯爐慢熬的白粥，什麼佐料都沒加..
但不知為何馬克說很甜？
（是因為加了愛心嗎？）


今天挑戰白蘿蔔湯..
清水加一點點鮮雞精，白蘿蔔整條切片後下水煮..
煮開後轉小火，就這樣煮了一個下午..
白蘿蔔熟透軟爛，但又不至於夾不上筷子..
湯水從無色透明煮到淡褐色（不是燒焦喔~）
硬生生逼出白蘿蔔的甜美好滋味..


向來喜歡吃白蘿蔔..
但是常常買到不熟爛的白蘿蔔..
吃起來真是OX在心中~


不過..
一條白蘿蔔不過13元..
花一個下午的瓦斯煮，似乎不太符合經濟效益..
可是....
湯就是要慢慢熬才會好喝啊！（握拳）
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    cutefinfin 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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